우리가 늘 먹는 음식들에도 알고보면 궁합이 있답니다!
같이 먹었을 때 음식 재료가 가진 각각의 좋은 점이 상승효과를 일으켜 더욱 몸에 좋은 음식이 있는가 하면,
반대로 서로의 성질이 부딪혀 좋지 않은 영향을 주기도 한다는데요~!
자주 먹는 음식들 중에 궁합이 잘 맞고, 맞지 않는 것은 무엇이 있는지 함께 알아볼까요? ^^
[함께 먹으면 좋은 음식]
① 호박 + 달걀 : 몸의 단백질 흡수율을 높여주며 달걀에 부족한 비타민C를 호박이 보완
② 콩 + 다시마 : 항암효과가 있지만 요오드를 배출하는 콩과 요오드 균형을 맞춰주는 다시마
③ 돼지고기 + 표고버섯 : 돼지고기에 포함된 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 표고버섯
④ 쇠고기 + 틀깻잎 : 쇠고기를 구울 때 생기는 발암물질을 완화시켜주는 들깻잎
⑤ 오징어 + 브로콜리 : 오징어의 타우린과 브로콜리의 비타민C가 동맥경화를 예방
⑥ 토마토 + 양파 : 두 음식을 같이 먹으면 비타민과 무기질이 풍부해 피로를 회복
[함께 먹으면 좋지 않은 음식]
① 오이 + 무 : 모두 차가운 성질의 야채라 설사를 일으키기 쉬운 조합
② 시금치 + 두부 : 시금치의 수산과 두부의 칼슘이 만나 결석을 형성
③ 장어 + 복숭아 : 복숭아의 유기산이 장어에 있는 지방 소화를 방해
④ 미역 + 파 : 파의 인과 유황이 미역의 칼슘 흡수를 방해
⑤ 치즈 + 콩류 : 콩의 인산과 치즈의 칼슘이 결합해 칼슘 흡수를 방해
⑥ 쇠고기 + 부추 : 둘 다 뜨거운 성질의 음식으로 함께 먹으면 복통을 일으킬 수 있음
하나씩 먹어도, 같이 먹어도 맛있는 음식들! ^^
기왕이면 궁합이 잘 맞는 음식을 먹는 것이 몸에도 더 좋겠네요!
그런 의미에서, 오늘 저녁은 호박을 송송 썰어넣은 계란말이 반찬에 오징어와 브로콜리를 데쳐 초장에 찍어먹으면 어떨까요~!
에버랜드 속 스토리를 찾아서… 락스빌 (Rocksville) (2) | 2013.04.02 |
---|---|
[50th Year, Historic Moment] 백호사파리 오픈 (0) | 2013.03.27 |
에버랜드 튤립축제 사진 모음 (0) | 2013.03.25 |